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Thursday, September 15, 2011

南瓜濃湯

材料: 南瓜 / 洋蔥 / 水 / 牛奶 / 奶油 / 麵包

做法:
1. 南瓜去皮清籽, 切薄片
2. 洋蔥切薄片
3. 用奶油起鍋炒到洋蔥變透明, 使洋蔥出甜味
4. 加入南瓜薄片, 加水煮至南瓜熟
5. 取出全部湯, 用果汁機打爛
6. 再回鍋加牛奶, 中火煮滾, 放鹽調味
7. 麵包可切小塊, 加奶油放微波爐叮焦香, 配濃湯食用

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