豬肝 / 牛肝
想要炒出來時是粉粉的, 不會太乾及過老, 可先煲大滾水, 然後收火, 放入豬肝 / 牛肝浸至水變泠(此時已7-8成熟), 然後晾乾水份, 再大火爆炒, 即可做到街外食那種粉粉嫩嫩的效果~
2019 武漢冠狀病毒預防 (II)
2003年淘大花園沙士傳播源頭就是去大廈住户去水坑U型位不足够深及沒有接駁大廈排氣管，以致沙士病菌從去水坑倒灌到樓下住户室内，造成同一座大廈住户大範圍互相傳染。 本人家中亦因有去水口U型位不够深的問題，每當樓上大量排水時，我家去水口就會''滚"水...
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