小饅頭

阿女近排最喜歡食小饅頭, $7.50才5小包, 如果自己整, 我想10多元一定可以整好多粒了~

材料:
蛋黃1個 / 細砂糖35g / 鮮奶15g / 麵粉120g

做法:
1. 蛋黃加入細砂糖打2-3分鐘至泛白, 加入鮮奶拌勻;
2. 加入麵粉, 搓至軟滑不粘手程度;
3. 取適量搓揉成所需形狀;
4. 掃一點水在小饅頭上;
5. 放進預熱170度的焗爐, 焗10-12分鐘至表面微黃色即可;