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Friday, May 27, 2011

香甜紫米布甸

材料:
紫米 / 魚膠粉 / 鮮奶 / 杏仁香油 / 砂糖

做法:
紫米浸水4小時, 隔水大火蒸1小時,
魚膠粉加熱水調勻,
鮮奶加砂糖用中火煮沸, 轉慢火拌入已蒸好的紫米, 拌均勻後熄火, 加入魚膠粉水/杏仁香油再拌均勻,
放涼後入雪櫃成涷糕即可食用!

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