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Friday, May 27, 2011

桂花馬蹄糕

材料:
馬蹄粉 / 鮮馬蹄 / 杞子 / 桂花 / 片糖

做法:
杞子及桂花用清水浸好,
馬蹄粉加入清水拌勻,
用清水煮溶片糖, 邊加入馬蹄粉水拌勻,
粉漿離火, 加入杞子及桂花拌勻,
倒入蒸盤, 隔水蒸30分鐘,
放涼即可食用, 亦可再煎香食用!

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