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Friday, May 27, 2011

紅酒燴鹹豬手

材料:
鹹豬手 / 煙肉 / 洋蔥 / 甘荀 / 西芹 / 番茄 / 紅酒 / 清雞湯

調咪料:
羅勒5片+ 香里香1茶匙 + 香葉3片 + 鹽1茶匙 + 胡椒粉

做法:
煙肉 / 洋蔥 / 甘荀 / 西芹 炒香,
鹹豬手表皮略煎, 用紅酒煮一會, 放入所有調味料, 加入清雞湯及番茄同炆4小時即可!

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